Йод является важнейшим микроэлементом для организма человека. Йод принимает участие во многих биохимических реакциях, регулирует водно-электролитный, белковый и жировой обмены, оказывает влияние на рост и развитие организма. Усиливает рост здоровых клеток нервной системы, благодаря чему пропадает раздражительность, стабилизируется эмоциональный фон. Йод помогает организму сопротивляться простудам и ОРВИ. Дефицит йода пагубно сказывается на развитии ребенка в критические возрастные периоды, тормозит физическое и половое созревание, снижает интеллектуальный потенциал. Во взрослой жизни нехватка йода в организме приводит к нарушению репродуктивных функций, к эмоциональным расстройствам. В связи с этим необходимо находить дополнительные источники йода (продукты растительного и животного происхождения, БАДы и др.), особенно это касается районов с естественным геохимическим дефицитом иода.