Лецитин - фосфолипид, в котором нуждаются все живые клетки организма.
Клеточная мембрана, обеспечивающая поступление питательных веществ в клетки и удаление отработавших веществ состоит из лецитина, также, как и защитные оболочки головного мозга.
Наиболее важной функцией лецитина является обеспечение всасывания жиров. Жиры расщепляются на мельчайшие частицы, легко проходящие через артериальные сосуды.
Лецитин способствует:
— выведению холестерина и других жиров из организма;
— стимуляции мозговых функций;
— абсорбции витаминов из печени и кишечника;
— регенерации клеток печени.
Лецитин может быть включен в диетический рацион, так как он способствует выведению жиров.
Лецитин является натуральным источником эссенциальных жирных кислот, холина, инозитола и некоторых минералов и витаминов.
Все эти компоненты необходимы для функций мозга, нервной и адреналовой систем.