Польза абрикоса, и продуктов из него очень велика, а содержание витамина А и калия больше чем в других фруктах. Что касается состава абрикоса (в 100 г): вода - 80 г, белки - 0,8 г, жиры -0,1 г, углеводы - 10,5 г, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза - которая преобладает), клетчатка, инулин, крахмал, пектиновые вещества; витамины – А, В (В1, В3, В2), Е, РР, С, Р; микро- и макроэлементами – преобладает калий, фосфор, натрий, магний, йод и железо. В абрикосах имеются также кислоты - яблочная, лимонная, салициловая винная. В косточках абрикоса содержится абрикосовое масло, очень ценное для нашей кожи.