Прочность нашего скелета и правильная структура костей и зубов зависят от содержания витамина D. Недостаток витамина D в организме приводит к снижению усвоения кальция из пищи, организм при этом использует ("вымывает") запасы кальция из костей, что приводит к их хрупкости. Это особенно важно для женщин, так как они теряют больше кальция, чем мужчины, когда вынашивают и кормят грудью детей. Если женщина испытывает недостаток витамина D, то с возрастом у неё может развиться не только остеопороз - очень опасное заболевание, при котором кости истончаются и становятся хрупкими - но и могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой, ослабеть иммунитет и т.д. Витамин D важен для мышц, их силы и способности выдерживать нагрузки. Он поддерживает мышечные сокращения, в том числе сердечные, ведь сердце - это самая главная мышца нашего организма. Витамин D необходим для иммунной системы: количество витамина D в организме влияет на область костного мозга, ответственную за синтез иммунных клеток - моноцитов, т.е. повышает иммунитет. Витамин D координирует выработку инсулина поджелудочной железой, то есть оказывает влияние на поддержание уровня глюкозы в крови. Витамин D способствует повышению выработки серотонина - "гормона радости", который обеспечивает хорошее настроение.