Биотин входит в состав ферментов, регулирующих обмен белков, жиров и углеводов, а также является источником серы, которая в свою очередь необходима для синтеза коллагена. Биотин (Витамин Н, витамин В7) участвует в контроле обмена жиров и находится в основном клетках кожи и волос, регулируя содержание жира в кожных тканях. Поэтому при достаточном содержании витамина В7 в организме улучшается общая структура и внешний вид волос, а при его дефиците возникает себорейный дерматит, кожные высыпания и покраснения. Биотин также способствует заживлению мелких повреждений и уменьшает воспаления. Исследования показывают, что увеличение потребления биотина может способствовать укреплению волосяных фолликулов, ускорению роста волос и предотвращению их ломкости. Биотин оказывает прямое влияние на: метаболизм углеводов, жиров и белков с их дальнейшим преобразованием в энергию; регулирует деятельность нервной системы (витамин В7 участвует в синтезе нейромедиаторов, в том числе серотонина – «гормона счастья», влияющего на болевой синдром, настроение, сон и аппетит).