Медь содержится во всех живых организмах и является необходимым микроэлементом в окислительно-восстановительных реакциях, клеточном дыхании, а также в процессах роста и развития организма. Она выступает как кофактор («молекула-помощник») многих ферментов. Так, активируя цитохромоксидазу, медь участвует в транспортировке кислорода. Присутствие меди в лизилоксидазе обеспечивает синтез коллагена и эластина. Таким образом, медь важна для правильного развития соединительной ткани и кровеносных сосудов. Медь участвует в кроветворении и необходима для нормального усвоения железа организмом.