Хром является жизненно важным микроэлементом, играющим колоссальную роль в нашем организме. Биологическая роль хрома в первую очередь связана с его участием в регуляции углеводного и липидного (жирового) обменов, и прежде всего, с поддержанием нормальной толерантности к глюкозе. Хром способен усиливать действие инсулина. Он поддерживает здоровую чувствительность клеточных рецепторов тканей к инсулину. Хром влияет на проницаемость клеточных мембран для глюкозы. Благодаря участию в процессах поддержания нормального уровня глюкозы в крови, он помогает придерживаться здорового питания. С возрастом содержание хрома в организме, в отличие от других микроэлементов, прогрессивно снижается. При этом концентрация хрома в пищевых продуктах довольно низка. Содержание хрома уменьшается из-за чрезмерной очистки продуктов. Так, при обработке цельного зерна с получением белой муки теряется почти 80% хрома. Из неочищенного сахара после превращения его в белый гранулированный песок уходит 98% хрома. К дефициту хрома также приводит и потребление большого количества легкоусвояемых углеводов. Низкие уровни хрома в организме вызывают резкие колебания содержания сахара в крови и могут спровоцировать стойкое увеличение его уровня. Признаки низкого количества хрома включают раздражительность, трудности с запоминанием, сильную жажду. В норме человек должен получать с пищей до 200 мкг хрома в сутки

1 Уменьшению тяги к сладкому и мучному 2 Поддержанию в норме уровня сахара в крови 3 Снижению чувства голода