Янтарная кислота Янтарная кислота (бутандионовая кислота) — органическое соединение, двухосновная карбоновая кислота. Представляет собой белые кристаллы с кисловатым вкусом, поэтому в пищевой промышленности используется как подкислитель (добавка Е363). Витамин В8 (Инозит) Инозит представляет собой шестиатомный циклический спирт, растворимый в воде. Он принимает участие в построении белка и необходим для роста костей и мышц. Он также входит в состав инозитфосфатидов, которые содержатся во всех тканях организма (больше всего их в нервной ткани). Отдельные формы вещества опосредуют передачу сигнала к клеткам в ответ на выработку различных гормонов. Витамин В6 (пиридоксин, антидермативный) Витамин В6 (пиридоксин) — водорастворимый витамин, состоящий из трех соединений: пиридоксина, пиридоксамина и пиридоксала. Представляет собой сильнодействующую кислоту, которая теряет свойства под воздействием света и высоких температур. Витамин В5 (пантотеновая кислота) Витамин В5 (пантотеновая кислота) — водорастворимый витамин, который отличает высокая распространенность в природе. Он хорошо усваивается организмом не только при приеме внутрь, но и через кожные покровы (всем известный пантенол). К тому же вещество синтезируется кишечником самостоятельно. Однако вторичная недостаточность витамина все же может развиться на фоне некоторых заболеваний, приема определенных препаратов (диуретики) и алкогольных излишествах. Витамин B3 (РР) Витамин B3 (РР) — скорее дуэт веществ, чем отдельный витамин. В его состав входят два химически родственных соединения: никотиновая кислота и никотинамид. Витамин В2 (рибофлавин, лактофлавин) Витамин В2 — водорастворимый витамин, относится к группе флавинов, которые играют роль коферментов во многих биохимических процессах. Таурин Таурин — это сульфокислота, которая образуется в организме из аминокислоты цистеина в печени и других органах. Его также называют серосодержащей аминокислотой.