expero.ru

Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях

Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 211

изготовление водки в домашних условиях


Водка Коленвал
ингредиентыспособ приготовленияразделы сайта

И если б водку гнать не из опилок, то что б нам было с пяти бутылок!

из песни «Милицейский протокол» В. С. Высоцкого


Не буду здесь распространяться об истории водки и ее значении для мировой культуры, особенно в России. Об этом и без меня сказано предостаточно.
Напомню только, что после отмены государственной монополии на водку ее качество резко ухудшилось в среднем. А цена выросла. Естественно.
Когда единственным способом борьбы за "здоровье нации" становится повышение цен и введение всевозможных запретов на продажу алкогольных напитков - результат однозначен - "хотели, как лучше, а получилось, как всегда". Собственно у этого правительства по другому ничего и не получалось.
А если вспомнить о том, что чуть ли не основным спирто- и водко- производящим районом в России стал Кавказ, то и пить ее "проклятую" уже и не хочется, действительно.
В смысле, покупную. Что народ и демонстрирует в массовом порядке.
Ну, и я туда же.
Нет, конечно, самогонку я пока гнать не берусь. Дело это хлопотное и без необходимой подготовки непростое. Хотя, еще один фортель наших властей, еще один акциз, и придется осваивать и эту сторону кулинарии.
Сейчас, самогон проще "достать" - не купить, упаси Боже! За это чуть ли не срок обещают, нет, - просто попросить у друзей, знакомых или соседей, которые это домашнее производство уже освоили и на все потуги депутатов и президентов теперь поплевывают с высоты своей ректификационной колонны.
Но, мы пока речь ведем о водке. Зачем нам самогон? Пока еще?
Возьмите бутылку приличной водки и прочитайте ее состав, внимательно.
- "вода исправленная" - значит убирали "лишнее" - железо, кальций и пр. - все то, что мы имеем в водопроводной воде в полном объеме.
- "этиловый спирт ректификованный" - то есть после перегонки. Дальше смотрите первоисточник, какой бывает спирт по ГОСТу:
"
- 1-го сорта - (для производства алкогольных напитков не используется);
- высшей очистки;
- Базис;
- Экстра;
- Люкс;
- Альфа.
Введены новые сорта спирта Альфа и Базис. Спирт Альфа - новый сорт спирта, вырабатываемый по разработанной ГНУ ВНИИПБТ технологии. Спирт Базис взят из регламента ЕЭС и включен в ГОСТ с целью гармонизации с европейским регламентом.
- спирты Экстра, Люкс и Базис вырабатывают из различных видов зерна и смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля не должно превышать 35 % при выработке спирта ЛЮКС и 60 % при выработке спирта Экстра и Базис).
- Спирт Альфа вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи. Допускается устанавливать условиями Контракта требования к соотношению состава сырья при выработке спирта для экспорта.
- Спирты высшей очистки и 1 - го сорта вырабатывают: - из зерна, картофеля или из смеси зерна и картофеля; - из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы, сахара-сырца и другого сахаросодержащего и крахмалсодержащего сырья в различных соотношениях; - из мелассы; - из фракции головной этилового спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья.
При производстве спирта этилового ректификованного применяют вспомогательные материалы, разрешенные к применению в спиртовой промышленности Минздравом России.
"
Если у вас "Альфа" - проблем нет. Если не считать "вспомогательные материалы" - в мясной промышленности, например, это значит, что вы будете есть все, что вам дадут и все это будет по ГОСТу. &(имела отношение, поверьте)
- "сахарный сироп" - это зачем?
- "загуститель глицерин" - Об этом позднее..
Пока, следует понять только одно - водка продукт сложный и к приписываемому Менделлеву 40 - градусному раствору отношения не имеющий. Увы.
Рецептура водки
Водку делают из этилового спирта. Не знали? Вот...
А спирт можно купить. Или достать - мне очень нравится этот эвфемизм "советских времен". Все развивается по кругу. Или по спирали? Неважно.
Важно то, что очень и очень многие могут достать спирт за вполне разумные деньги. Медицинский спирт, технический этиловый спирт и т.п. - все это тот спирт из которого делают водку в промышленных масштабах. Нам столько не надо, а значит и результат у нас будет не хуже, как минимум. Из того, что достанем.
(Не можете приобрести спирт? Даже в Интер�
Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 525


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 20


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 44


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 465


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 858


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 141


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 459


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 297


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 468


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 344


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 497


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 894


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 187


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 880


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 182


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 525


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 767


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 698


Рецепт домашнего виски из водки в домашних условиях 818


Читать далее:

  • Ванная заливная своими руками
  • Как сделать открытка своими руками для мужчины
  • Арка на день рождения своими руками
  • Женские модели схемы для вязания спицами
  • Изготовление крючков своими руками